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湖州在線訊 春節臨近(jin),豬(zhu)肉消(xiao)費又將進入高峰期。記(ji)者從(cong)市(shi)商務局獲悉,為進一步(bu)保障節日市(shi)場(chang)供(gong)應(ying),我市(shi)在春節至3月底啟動儲備豬(zhu)肉銷售,計劃增(zeng)加儲備生豬(zhu)供(gong)應(ying)7700頭,凍豬(zhu)肉供(gong)應(ying)500噸。

即日起,浙北(bei)超(chao)市(shi)、鮮綠多(duo)門店、浙北(bei)農批等(deng)各大農貿(mao)市(shi)場(chang),近(jin)40個網點開始銷售儲備凍豬(zhu)肉,銷售每(mei)斤價(jia)格在17至20元之間,每(mei)斤價(jia)格較同類(lei)鮮豬(zhu)肉便宜8元左右。區縣(xian)也bu)  bu)儲備豬(zhu)肉銷售。

根據《中央儲備肉管(guan)理辦法(fa)》,儲備肉是指國家用于應(ying)對(dui)重大自然災害、公共衛生事件、動物疫情(qing)或(huo)者其他突(tu)發事件引發市(shi)場(chang)異常波動和市(shi)場(chang)調控而儲備的肉類(lei)產品,包括儲備活畜,含活豬(zhu)、活牛、活羊,以(yi)及儲備凍肉,含凍豬(zhu)肉、凍牛肉、凍羊肉。“儲備凍豬(zhu)肉儲存在常年(nian)-18℃的冷庫中,均經(jing)過嚴格的檢驗檢疫,符合食(shi)品安全要(yao)求。而且儲備肉實行常年(nian)儲備、定期輪換制(zhi)度,凍豬(zhu)肉原(yuan)則上每(mei)年(nian)要(yao)儲備3輪zheng) mei)輪儲存僅4個月左右,所以(yi)大家買到的不會是長期冷凍的豬(zhu)肉,而是在進貨和銷售過程中不停更(geng)換的流(liu)動凍鮮肉。”市(shi)商務局表示,從(cong)中央到地(di)方,儲備肉全程都是冷鏈(lian)運輸、存放,承儲企業dao) 泄gong)貨後,經(jing)加工中心簡單加工後投放市(shi)場(chang),品質上沒有問題,市(shi)民(min)朋(peng)友可以(yi)放心選購。

去年(nian)以(yi)來,針對(dui)豬(zhu)肉市(shi)場(chang)形勢,市(shi)商務局建立了與發展(zhan)改革(ge)委、農業農村局、市(shi)場(chang)監管(guan)局等(deng)部門聯動機制(zhi),及時掌握全市(shi)豬(zhu)肉價(jia)格、供(gong)應(ying)、庫存及來源等(deng)動態(tai)情(qing)況,依托各類(lei)公共媒體平(ping)台(tai),及時發布市(shi)場(chang)價(jia)格最新信息。落實豬(zhu)肉儲備,並(bing)從(cong)市(shi)本級(ji)“菜籃(lan)子(zi)”專項(xiang)資shi)鷸忻mei)年(nian)安排50萬元用于雨雪冰凍等(deng)“菜籃(lan)子(zi)”商品應(ying)急bei)U希 shi)財(cai)政專項(xiang)每(mei)年(nian)安排140萬元用于豬(zhu)肉儲備補(bu)貼。為進一步(bu)提升湖州凍豬(zhu)肉儲備補(bu)充(chong)能力,前期市(shi)商務局專程赴(fu)思念食(shi)品鄭(zheng)州總部,對(dui)接凍豬(zhu)肉的進口渠道。同時,不斷完善困難群(qun)眾基(ji)本生活價(jia)格補(bu)貼機制(zhi),去年(nian)4至9月,困難群(qun)眾價(jia)格補(bu)貼已(yi)全部發放到位(wei),累計發放27.96萬人(ren)次,共計1640萬余元。

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責任編(bian)輯︰王儒綱

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